Cây sấu là loài cây thường xanh nên được trồng nhiều để làm cây ăn quả và tạo bóng mát. Cách trồng cây sấu đơn giản nên được rất nhiều người ưa chuộng.
Sấu là loài cây gỗ lớn, sống lâu năm, có tán lá rộng và thường xanh. Với biên độ sinh thái rộng, cây sấu phù hợp với đất đai và khí hậu ở miền Bắc. Cây sấu được người dân trồng nhiều nhờ vừa cho quả, vừa tạo bóng mát quanh năm lại có cách trồng cây sấu đơn giản.
Nhân giống
Chọn những quả sấu chín vàng ở cây sấu từ 7 – 10 năm tuổi cho năng suất cao, ổn định. Ngâm quả trong nước sạch khoảng 5 – 7 ngày cho thối rữa hết thịt quả. Dùng rổ tre thưa và cát khô chà xát hết phần thịt quả, hong khô hạt trong bóng râm.
Sau đó ngâm hạt trong nước nóng, khoảng 540 C trong 5 – 10 phút để khử nấm bệnh và kích thích nảy mầm. Tiếp tục ngâm nước lạnh từ 18 đến 24 giờ, đãi sạch nước chua nhớt, ủ hạt trong cát ẩm 75 – 80% trong 20-30 ngày, hạt sẽ nứt nanh.
Đem hạt vào gieo ở các túi bầu nilon có kích cỡ 5 x 10cm với đất bột nhiều màu, đất phù sa 50% + 50% phân chuồng hoai mục ở độ sâu 3 – 4cm. Đặt bầu ươm cây con vào vườn ươm, bầu cách bầu 10cm, che 50-70% ánh sáng trực tiếp.
Sau khi cây mọc cao: l5-20cm có 2-4 lá thật chuyển sang bầu nilon kích thước 15 x 30cm với hỗn hợp giá thể 50% đất + 50% phân chuồng hoai mục. Tiếp tục che 50-70% ánh sáng trong 15 – 20 ngày, đặt khoảng cách bầu là 30cm, sau đó bỏ bầu che nắng và chăm sóc bình thường đến khi xuất vườn.
Trước khi xuất vườn khoảng hai tháng, tiến hành đảo cây, chặt đứt bộ rễ cái để kích thích cây ra nhiều rễ phụ sau này đem trồng cây không bị chột. Ở giai đoạn này, cây sấu con thường nhiễm bệnh lở cổ rễ nếu bị mưa nhiều, để phòng tránh nên phun định kỳ 10 – 15 ngày/lần bằng các loại thuốc Anvil 5SC hoặc Valiacin.
Trồng sấu
Cây sấu là loại cây không kén đất, nhưng nên chọn trồng ở vùng đất cát pha, thịt nhẹ có tầng dày dưới 1m, mực nước ngầm hơn 1m. Muốn trồng sấu lấy quả phải trồng dày với khoảng cách hàng cách hàng 5 – 7m, cây cách cây 2-3m. Sau khi sấu được 5-6 năm tuổi, nên tỉa bớt những cây không sai quả.
Hố trồng có kích thước 0,8 – 1m, bón mỗi hố 20-30kg phân chuồng hoai mục + 0,2kg lân. Đặt bầu cây con vào sao cho cổ rễ ngang với mặt đất, nén chặt chung quanh cách gốc 15-20cm cho khỏi vỡ bầu, tưới đẫm nước cho mỗi cây từ 3-5 lít. Duy trì độ ẩm cho cây từ 75-80% trong 20 ngày đầu để cây khỏi chết. Khi cây cao từ 0,8-1m nên bấm ngọn, nếu trồng sấu làm cây bóng mát thì bấm ngọn ở độ cao 1,8-2m. Mỗi cây giữ 3-4 cành tỏa đều ra bốn hướng tạo thành bộ khung vững chắc cho cây sấu trưởng thành sau này.
Thời vụ gieo ươm
Tốt nhất gieo ươm ngay sau khi thu hái quả. Hạt nứt nanh được cấy trực tiếp vào bầu. 1 hạt cây vào 1 bầu. Dùng que nhọn chọc một lỗ ở giữa bầu với độ sâu chừng 3cm và bề rộng bằng độ lớn của hạt rồi thả hạt xuống. Dùng tay ấn nhẹ để lấp kín hạt.
